Karsten Großhans

"In unseren Möhren steckt die Kraft der Sonne."                                 - Karsten Großhans

Hier wachsen sonnenverwöhnte Möhren

Karsten Großhans führt den Familienbetrieb zusammen mit seiner Frau Petra. Der Betrieb bewirtschaftet Flächen im Rheintal und seit einigen Jahren auch in Sachsen-Anhalt und ist somit in zwei Regionen vertreten.

 

Beide Regionen zeichnen sich durch ihre sandigen Böden mit einem hohen Humusgehalt aus und bieten so beste natürliche Bedingungen für den Möhrenanbau.

 

Noch wichtiger ist jedoch die Sonne: Beide Regionen sind für mitteleuropäische Verhältnisse besonders sonnenverwöhnt. Das sorgt unter anderem dafür, dass die Möhren unter optimalen Bedingungen wachsen und sehr aromatisch werden.

 

Denn je mehr Sonne die Möhren während des Wachstums genießen dürfen, desto höher ist der Brixwert. Der Brixwert ist der Fachbegriff für den natürlichen Gehalt an Fruchtzucker: Je höher er ist, desto intensiver und aromatischer ist der Geschmack. Und da es sich um natürlichen Fruchtzucker handelt, sind die Möhren so auch besonders bekömmlich.

 

Mein Gärtner – exklusiv bei Kaiser's Tengelmann.